今天给大家带来的案例是：安徽一家烧烤店，利用“一盘烤鱼”模式，短短1个月盈利98万，她们是怎么做到的呢？

我们都知道淄博烧烤最近火爆出圈，成为最大舆论场。在淄博做烧烤的人通过自然流量都能赚得盆满钵满，那么，不在淄博当地做烧烤的小老板们，你们该通过怎样的营销模式，获取更多的客户流量呢？

这家烧烤店的老板呢，是一对双胞胎姐妹花，姐妹俩都姓杨。其中的姐姐在我们的江竹商学院学习了商业思维后，自己设计了一套商业模式重振了姐妹俩烧烤店。

姐妹俩在一个普通的农村家庭里长大，都曾在一家实体店当店员。口罩的到来让两姐妹接连失业，日常生活的开销以及父母的医药费，让她们的生活艰难了起来。

随着政策放开，姐妹俩决定运用自己在实体店工作时期的经验，开一家实体烧烤店。但是只有服务经验没有运营思维也不行，正好姐妹俩看到了江竹商业思维的经典案例，联系我们学习了商业模式后，她们在安徽开了第一家属于自己的烧烤店。

烧烤店刚开张的时候，生意不是很好，最大的原因就是附近同行不少，竞争实在是太激烈了。再加上姐妹俩这家烧烤店是新开张的，除了开业的时候搞了一个打折活动之外，也没再推出什么活动了。

后来姐姐运用学到的顶尖商业思后，推出了几个营销活动，不仅获得了大量顾客，还把人家的忠实顾客给抢了过来。

一、通过烤鱼增加客户流量

很简单，姐妹俩做了一场这样的活动，每次顾客买完单，都送一张烤鱼券，下次再来我们店消费，可以免费送烤鱼，这样是不是给顾客再来你店的理由了？

价值78元的烤鱼，成本不超过20元，但是为了吸引顾客来你的店，光送烤鱼是不够的，必须要注册店铺会员，下次过来，要出示会员和烤鱼券才有效，这样是不是就自然增加了店铺的客户流量。

在顾客离开餐厅1个小时之后，我们再通过会员系统向顾客发送信息，下次同时带2个以上朋友来消费，不仅送烤鱼，还送你6串烤肥牛。

你说这个时候，顾客愿不愿意来体验，据统计，回头率可以达到80%以上。

二、异业联盟，持续引流持续火爆场面

姐姐总觉得会员转化的粉丝还是不稳固，于是姐姐又开启了第二套引流模式：异业联盟。姐们俩又包装了一套新的引流卡，这次的引流产品是150串羊肉串，每次限吃15串。

姐姐拿着引流卡去周围2公里内的服装店、美发店、KTV等商家，然后跟店长展示自己的会员粉丝，说：如果你愿意跟我合作，那么这500多人将可能成为你们的顾客！除此之外你跟我们合作，还能帮你提高客单价！你愿不愿意考虑一下？如果你不愿意，那我就去找你的竞争对手聊聊。商家一听有这么多利益点，再加上最后一句话的刺激，很多商家就乖乖答应合作了。要知道，大部分商家的观念是：宁愿顾客在自己的鱼塘里默不作声，也不愿顾客在竞争对手的鱼塘里展露手脚。

那么怎么合作呢？顾客在你这里消费满多少钱，或者充值你们店里的年卡，可以免费领取我们的引流卡。并且你们也可以把你们的引流产品放到我们店引流。这样又会有很多服装店的顾客、美发店的顾客、KTV的顾客等到姐妹俩店里吃烧烤。

三、充值主张收钱+子母卡裂变

那么多人流量进来了，接下来要做的就是聚现金流了，怎么做呢?充值呗。但是充值可不是那么容易的，要知道搞充值活动，10个顾客有8个会拒绝，这是因为你的充值会让顾客觉得，你是在赚他钱！

但是如果你的充值主张，让消费者觉得，你是在给他钱，会不会更容易成交?

姐姐设计的充值主张就是给顾客“他在给我钱”的感觉。不仅充499元你能花499元，还返你499元，另外还送你价值1980元的礼品，还给你抽价值2680元的双开门冰箱的机会。

到底咋回事呢？我们来看具体的充值主张：充值499元，充值额可用于店内消费，还可免费领取8份价值78元的水煮鱼：以及价值1980元的超级大礼包（包含：某服装店总共价值390元的服装抵用券一套、某美发店价值160的洗剪吹半年卡一张、某KTV价值480元的啤酒消费券一张、某4S店价值600元免费换机油2次卡、某美容院价值350元的技摩服务半年卡一张）。

同时，这499元我还可以返给你，但是你必须将8份水煮鱼送给你的朋友，让他来免费吃水煮鱼，并充值499元的卡，我才把499元返给你。

最后，就是你可以参加我们的抽奖活动，有机会赢取我们价值2680元的双开门冰箱一台，当然即使你没这么好的运气，你也可以抽到由某美容院提供的面膜，由某美发店提供的烫染，或者由某服装店提供的衣服一套等等。

刚刚步入夏天，要吃烧烤的时候还多着呢，充这样一个卡是不是很划算？顾客是划算了，但是你开店做生意不能赔钱对不对？其实在前面引流环节很多老板就觉得得赔本，现在又出来这么超值的充值主张，那不得赔死？但是人家姐妹俩说了，不光不赔钱，第一个月净利润就赚了几十万呢！